YORKSHIRE PUDDING.

Ingredientes para 4 personas:

110 ml. de huevo (normalmente 2 huevos medianos)

la misma medida de leche

la misma medida de harina

sal

Pon todo en un vaso y mezcla con la minipimer. Déjalo reposar al menos 1/2 hora.

Precalienta el horno a 230º.

Pon en una bandeja de madalenas un chorrito de aceite en 5 huecos.

Mete el molde al horno hasta que salga humo del aceite.

Sin sacarlo del horno rellena 2/3 de cada hueco con la crema.

Espera entre 12 y 15 minutos y los tendrás listos.