PIZZA EN FORMA DE RELOJ.

PIZZA EN FORMA DE RELOJ.

INGREDIENTES:

• 500g de harina blanca.
• 30g de levadura.
• una lata de tomate triturado.
• 6 tomatitos.
• 1 mozzarella.
• queso gruyer.
• orégano.
• sal.
• aceite de oliva virgen extra.

PASOS:

1. Antes de nada, preparad la masa para la pizza. En una fuente con 250ml de agua templada disolved dos pellizcos de sal y la levadura. Luego, sobre una mesa limpia o una tabla grande, disponed la harina en forma de volcán y verted en el centro el agua con la levadura y una cucharada de aceite. Amasad bien con las manos, hasta obtener una mezcla homogénea. Dejadla reposar 20 minutos.
2. Aplanad la masa con el rodillo y luego esparcid sobre ella el tomate triturado, un chorro de aceite, sal y orégano.
3. Cortad 4 lonchas redondas de mozzarella y, con un molde redondo, haced 8 redondeles de queso gruyer de 4 o 5cm de diámetro. Cortad los tomatitos por la mitad para obtener 12 medias esferas.
4. Colocad las lonchas de mozzarella cerca del borde de la pizza, en cuatro puntos opuestos entre sí. Colocad luego las lonchas de gruyer de dos en dos entre las de mozzarella, de modo que formen un círculo. Poned en cada círculo una mitad de tomatito. ¡Ya tenéis la esfera del reloj!
5. Meted la pizza en el horno a 200º C durante unos 15 minutos.
6. Mientras se cuece, preparad las manecillas del reloj. En una loncha de gruyer, recortad dos flechas, una más larga que la otra.
7. Haced que un adulto os ayude a sacar la pizza del horno.¡Añadid las manecillas a la hora que queráis!