BARQUITAS CRUJIENTES.

BARQUITAS CRUJIENTES.

INGREDIENTES:

• un apio blanco.
• 200g de queso ricotta.
•  una cucharada de mejorana triturada.
• 10 hojas de albahaca.
• 4 cucharadas de aceite de oliva.
• una pizca de sal.

PASOS:

1. Pon en un cuenco el queso ricotta, la mejorana, sal y aceite.
2. Mezcla estos ingredientes con una cuchara hasta obtener una crema suave.
3. Lava el apio, después pídele a un adulto que corte las ramas en trozos de unos 7cm.
4. Rellena estas "barquitas" con la crema de antes, después decóralas con las hojas de albahaca y coloca las barquitas en un plato.